ESRA’MIZA ÖZEL SAYI "KEVGİR" ÇIKTI
Esra’mızın “Kevgir”i bu ay onu için çıktı.
Esra’nın birbirinden güzel yemeklerini, tatlılarını blog arkadaşlarımız denedi, fotoğrafladı. Ben de kendimce katkıda bulunmak istedim. Dergiyi hazırlayan, bu yemekte tuzu bulunan bütün arkadaşlara teşekkürler:).
Kevgir’in bu özel sayısı için tıklayınız.
Benim dergideki yazım da burada:
Hep yazdım hep anlatmaya çalıştım eksik kelimelerimle; blog dünyası sadece tariflerimi yayınladığım bir yer değil benim için diye… Bloglardan edindiğim sadece tarifler değildi çünkü.
Sayfalarına hayatlarını aktaran, bütün içtenlikleriyle sevinçlerini, hüzünlerini paylaşan, birbirlerine yardım eden ve bunu gönülden isteyerek yapan insanları tanıdım. Nice zamanlar gerçek dünyanın sahte yanlarını görüp de hep bu güzel insanların sayfalarına koştum; yazdık, anlattık, öğrendik, mutlu olduk, hüzünlendik..
İşte bu güzel gönüllerden benim için çok önemli birisi ESRA. Onun için geçmiş zaman ekleri kullanmak istemiyorum, onun için hüzünlü sözcükler sarf etmek gelmiyor içimden. Onunla yazışmalarımız hep neşe doluydu çünkü, yazdıkları her zaman içime enerji saçardı. Onu tanıdığım için, yolumun onunla bloglarımız sayesinde kesiştiği için kendimi çok şanslı hissediyorum. İyi ki seni tanımışım ESRA..
Şimdi Kevgir’de, onun dergisinde, onun yemeğini yaparak yer alıyorum. Her zaman birbirinden güzel tariflerini okudum, ondan ne çok şey öğrendim.
Umarım bu güzel tarifini hakkını vererek yapabilmişimdir Esra’cım. Biliyorum, bunların hepsini hissediyorsun.
SENİ HİÇ UNUTMAYACAĞIM GÜZEL YÜREKLİ KADIN…SENİ ÇOK SEVDİM BEN…..
Gelelim Esra’nın tarifine, bu güzel yemeğe…
Esra’nın tariflerinden Et Soteyi yaptım ben. Onunki kadar lezzetli olmuş mudur bilmiyorum ama bu çok güzel bir yemek ve tadan herkes tarafından çok beğenildi. Et Soteyi ben de Esra’cım gibi şehriyeli pilav ile servis yaptım, ikisi birbirine gerçekten çok yakıştı.
Tarif Esra’cığımın sayfasında yazıldığı şekliyle, onun sözcükleriyle işte böyle:
ET SOTE:
MALZEMELER:· 1 Kg Kuşbaşı et· 4 Adet Domates· 4 Adet Biber· 1 Kaşık Salça· 2 Kaşık Sıvı Yağ· Kekik,tozbiber,tuz· Pilav ))))YAPILIŞI:Eti düdüklüye koydum kendi suyunu salıp çekinceye kadar karıştırarak pişirdim. Sonra 2 kaşık yağı, salçayı,doğranmış biber ve domatesi, baharatları ilave ettim üstünü kaplayacak kadar sıcak su ekleyip düdüklünün kapağını kapattım. 5 dk düdük açıkken 20 dk kapalıyken pişirip kapattım. Mmmm güzel oldu. Pilavın tarifine gerek yok herkes muhteşem pilavlar yapıyordur eminimmmmmmmmm. AFİYET OLSUUUUUUUUN
Aralık 2nd, 2007 at 11:16
Merhaba Esra için yaptığın yemek ve yazın harika olmuş.Ellerine ve yüreğine sağlık arkadım.Sevgilerimle iyi hafta sonları.
Aralık 2nd, 2007 at 20:47
Ellerine saglik Asli’cigim,
Harika olmus, guzel bir hafta diliyorum ve sevgilerimi gonderiyorum.
Esra’nin mekani cennet olsun.
Aralık 3rd, 2007 at 09:44
Minecim çok teşekkürler.
Sevgilerimle:).
aslı
Aralık 3rd, 2007 at 09:45
Aybikecim çok teşekkürler. Ben de sana harika bir hafta dilerim.
Esra huzur içinde yatsın, mekanı cennet olsun.
Çok öpüyorum tatlım, sevgiler:).
aslı
Aralık 3rd, 2007 at 15:48
selam kelebek! ne gusel oldu boyle kevgir herkes var herkes senin tarifde harika.. zaten karnim ac, bide bole etli pilav gorunce bi baska aciktim ellerine saglik!
Aralık 3rd, 2007 at 19:56
Aslı’cığım,
Yemek nefis görünüyor.Bir tabak da ben isterim.Eminim Esra’m da olduğu yerden görüp beğenmiştir.Ellerine sağlık.
Aralık 4th, 2007 at 07:14
Yasemincim çok haklısın, bu çok güzel bir projeydi ve ben de bu projede olmaktan çok mutluluk duydum:).
Et soteyi ben de çok beğendim, Esracığımın harika tariflerinden biriydi.
Yorumların için teşekkürler canım.
Sevgiler:).
aslı
Aralık 4th, 2007 at 07:15
Hülyacım çok teşekkür ederim:). Umarım dediğin gibi Esracım bütün yaptıklarımızı görüp mutlu olmuştur .
Sevgilerimle:).
aslı
Aralık 4th, 2007 at 09:55
Ellerine sağlık harika görünüyor. Sevgiler…
Aralık 4th, 2007 at 15:12
Almulacım çok teşekkür ediyorum:).
Sevgilerimle…
aslı